Przepisy-okruszkowe kuleczki :)

Może nie są one za dietetyczne i w ogóle, ale za to są doskonałe dla osób, ktore nie lubią wyrzucać jedzenia ;)
Poza tym mimo to, że nie są dietetyczne, to są idealne zamiast kupnych cukierków pełnych chemii ;)

Przepis na około 25 kuleczek

Składniki:
4 łyżki cukru, 2 łyżki masła, 2 łyżki kakao, 2 szkl. okruszków ciasteczek (lub pokruszone ciastka), kieliszek alkoholu.
Przygotowanie:
Cukier, masło, kakao ucieramy na puszystą masę, dodajemy alkohol, miksujemy, dodajemy stopniowo okruchy i miksujemy, aż składniki połączą się dobrze ze sobą. Masę można wymieszać z np.posiekanymi orzechami. Po wyrobieniu masy, nabierać na małą łyżeczke i formować rękoma kuleczki. Obtaczać w wiórkach kokosowych, posiekanych migdałach, orzechach, kolorowej posypce itp.

Smacznego :)

Białko

Rola białek:
Białka srtukturalne budują komórki, mięśnie, ściany naczyń krwionośnych, skóre, paznkocie, włosy.
Białka regulujące (funkcjonalne)-enzymy, hormony, przeciwciała; regulują pracę całego organizmu.
Białka pełnią w organizmie wiele zadań. Zapewniają prawidłowy wzrost i rozwój, właściwy przebieg funkcji życiowych, budowę i odbudowę uszkodzonych tkanek. Wchodzą w skład wielu biologicznie czynnych związków. Mogą stanowić materiał energetyczny.
1g białka=4kcal
Z białek powinno pochodzić 10-15% ogólnej wartości energii spożywanej przez człowieka.
Zapotrzebowanie organizmu na białko dla dorosłego człowieka to 0,8g/kg masy ciała
Objawy niedoborów białka:
-zahamowanie wzrostu,
-opóźnienie rozwoju fizycznego i psychicznego,
-anemia(niedokrwistość)
-zmniejszona odporność i krzepliwość krwi,
-trudno goją się rany,
-zaburzenie gospodarki wodnej (opuchnięcia).
W skutek połeczenia produktów zbożowych z mlecznymi (np. płatki zbożowe z mlekiem, pieczywo z twarogiem) zwiększamy wchłanianie aminokwasów nawet o 30%.
Źródła białka:
mięso, jaja, orzechy , zboża, rośliny strączkowe oraz nabiał, jak mleko czy ser, twaróg.
_____________________________________
Przepraszam, że dopiero dzisiaj